Jabodetabek.Id – Melansir situs oldcapitolgrill.com, Restoran Old Capitol Grill merupakan tempat makan ikonik dengan menyuguhkan hidangan lezat bagi warga Amerika Serikat dan turis asing dengan cita rasa Amerika.
Restoran ini menyuguhkan menu sandwich, daging, makan siang hingga makam malam romantis. Restoran ini buka dari pukul 11 siang hingga 9 malam.
Melihat sejarahnya, Old Capitol Grill berada di salah satu bangunan paling bersejarah di Colorado, AS. Dibangun oleh W.A.H. Loveland, restoran itu merupakan gedung Dewan Perwakilan Rakyat pertama di negara bagian Colorado.
Bangunan berupa bata besar ini menjadi tempat sidang legislatif pertamanya dari tahun 1866-1867. Saat itu Golden dan Denver tengah bersaing menjadi kota terbaik yang akan menjadi ibu kota.
Pada tahun 1867 Golden kalah dengan satu suara. Kabar menyebutkan bahwa suara itu dibeli, dan Denver memperoleh status ibu kota negara bagian melalui penyuapan dan penipuan.
Meskipun tuduhan tersebut tidak pernah terbukti, Gubernur Roy Romer memproklamasikan Golden sebagai ibu kota wilayah Colorado sekali lagi pada tahun 1994, berkat kerja keras para pemimpin kota.
Colorado School of Mines juga mengadakan beberapa sesi pertamanya di gedung tersebut, dengan Loveland sebagai salah satu pengawas pertamanya.
Saat Tuan Loveland terlibat proyek besar dalam Colorado Central Railway, dia menempatkan beberapa kantor pertamanya di gedung tersebut.
Dari tahun 1868-1941, tingkat utama bangunan ini digunakan sebagai toko dagang, toko barang kering, dan toko kelontong.
Adapun nama-nama tokoh yang terdaftar dalam angkatan bersenjata dilukis di sisinya. Nicholas Koenig juga menjabat sebagai presiden Dewan Perdagangan Emas dan walikota Golden. Dari tahun 1941-1971 bangunan ini tetap digunakan sebagai Golden Mercantile.
Selama waktu tersebut, dan setidaknya selama dua puluh tahun terakhir kepemilikan Koenig, gedung tersebut merupakan salah satu toko kelontong terbesar di Jefferson County. Pada tahun 1971 gedung ini dijadikan restoran bernama The Mercantile dan terus menjadi restoran sejak saat itu.
Sementara itu, sisi utara restoran berada di sebuah bangunan yang dibangun pada tahun 1906 oleh kepala perusahaan Coors Brewing Company, Adolf Coors. Bangunan itu adalah bagian dari Coors Statewide Distribution dan menampung sebuah saloon milik Charles Sitterle yang menampilkan produk-produk Coors.
Gedung Loveland telah mengalami banyak renovasi selama 145 tahun, seperti yang dapat kamu lihat dari beberapa foto lama yang dipajang di dalam Old Capitol Grill. Terakhir direnovasi pada tahun 1992-1993 hingga desainnya sekarang.
Eksterior utama dipulihkan sekitar tahun 1920. Sejak tahun 1997, Gedung Loveland telah menjadi rumah bagi Old Capitol Grill. Pada bulan Oktober 2005, kebakaran atap menyebabkan kerusakan besar pada kantor di lantai dua dan kerusakan akibat asap pada restoran.
Old Capitol Grill dibuka kembali pada bulan November 2006. Saat kamu mengunjungi restoran, silakan kunjungi ruang Cowboy kami yang menampilkan memorabilia yang didedikasikan untuk staf, petugas pemadam kebakaran (damkar), pekerja konstruksi, dan pihak lain yang menyelamatkan bangunan bersejarah dan mengembalikan Old Capitol Grill ke keadaan aslinya pada tahun 1997.
Leave a Reply